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Schockkühler/-froster

Die richtige Sorgfalt 
Hier geht es um Hygiene und Sicherheit der Nahrungsmittel!

Jeder Caterer/Koch hat die Pflicht, hygienisch einwandfreie Qualitätsspeisen anzubieten. Ein wesentlicher Bestandteil bei der hygienischen Zubereitung ist die schnellstmögliche Abkühlung der Speisen und, sobald sie abgekühlt oder eingefroren sind, deren korrekte Lagerung zu überwachen.

Für die schnellstmögliche Abkühlung oder Schockfrostung werden Schockkühler bzw. -froster eingesetzt. 

Verbaute Hersteller sind unter anderem:




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Wir beraten Sie gerne bei der Umsetzung Ihrer Ideen und Projekte.

Kontakt

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Fichtenweg 24
99098 Erfurt OT Kerspleben
Telefon: 036203-5 33
Fax: 036203-5 34 44
Email: info@herget-erfurt.de

 

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